食品檢驗檢測技術

培養(yǎng)目標：以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，面向現(xiàn)代食品行業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、質檢技術服務行業(yè)等領域，以食品成果轉化助推食品產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展為引領，培養(yǎng)思想政治堅定、德技并修、全面發(fā)展，掌握營養(yǎng)學、衛(wèi)生學等基本知識，熟悉食品加工工藝，掌握食品產(chǎn)業(yè)新技術、新工藝、新規(guī)范以及技術創(chuàng)新的主流方向，具備食品分析檢測、食品企業(yè)安全生產(chǎn)控制等技術能力，具有良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，具有創(chuàng)新意識和成果轉化能力的高素質食品技術技能人才。

核心課程：食品加工技術、食品營養(yǎng)、食品理化分析、食品微生物檢驗、食品感官評定、食品儀器分析等。

畢業(yè)去向：在食品生產(chǎn)、食品流通、食品監(jiān)管和第三方檢測機構等單位，從事食品分析檢驗、食品生產(chǎn)品控、食品加工操作、食品銷售等相關工作。