環(huán)境工程專業(yè)學生主要學習普通化學、工程力學、工程制圖、環(huán)境微生物學、生物化學、水力學、電工學、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境工程學科的基本理論和基本知識，受到外語、計算機技術(shù)及繪圖、污染物監(jiān)測和分析、工程設計、管理及規(guī)劃方面的基本訓練，具有環(huán)境科學技術(shù)和給水排水工程領(lǐng)域的科學研究、工程設計和管理規(guī)劃方面的基本能力。

環(huán)境工程主要研究自然資源的保護和合理利用、環(huán)境污染問題的改善和防治、環(huán)境質(zhì)量的提高等方面的基本知識和技能，進行環(huán)境工程建設、環(huán)境監(jiān)測、污染防治等。例如：飲用水的過濾和消毒等水處理工程的規(guī)劃，空氣、水資源污染物的監(jiān)測和分析，土壤污染、水污染問題的改善和防治等。與環(huán)境科學相比，更側(cè)重于工程設計和污染防治等方面。

《工程測量學》、《環(huán)境毒理學》、《土壤污染修復技術(shù)》、《微生物學基礎》、《環(huán)境工程微生物》、《鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)設計》、《環(huán)保機械與設備》、《環(huán)境工程監(jiān)測》、《土壤環(huán)境學》、《環(huán)境分子生物學》 部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：海洋環(huán)境工程、海洋油氣資源、環(huán)境檢測與質(zhì)量評價。

環(huán)境工程畢業(yè)生就業(yè)方向主要是為規(guī)劃設計院所、市政工程、科研單位、高等院校、大中型企業(yè)以及政府機構(gòu)相關(guān)職能部門，從事相關(guān)規(guī)劃工藝設計、施工、科研教學、檢驗分析、工程管理、市場營銷等工作。具體崗位如：環(huán)保技術(shù)、污水處理工程師、環(huán)保工程師、水處理工程師、實習生、環(huán)境管理/保護、技術(shù)員、環(huán)境影響評價工程師、環(huán)保檢測、銷售工程師等。